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主题：“毒”奶粉事件后辨别好奶粉的六大新标准
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横空出世
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 楼主
　


现在货架上的婴幼儿奶粉玲琅满目，各类买点的吹嘘炫耀让人应接不暇，光是一份长长的营养成分表就会让人看得头晕脑涨的。众多厂家奶粉外包装，上面都列有几十种营养成分和含量，非专业人士很难从中了解哪些成分最适合婴儿食用。
专家认为，从奶粉的营养构成来看，国内外不同品牌奶粉的差别不大，都按照国家规定添加了营养物质，如维生素A、D、K、C、B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、牛磺酸、亚油酸、DHA、钙、铁、磷等。从生产工艺上看，国内外生产婴儿奶粉的工艺基本是一致的。
国际乳品专家在最新的婴幼儿奶粉品质提升计划中，提出了辨别好奶粉的六大标准：奶源、工艺、配方、营养、安全、智力。在买奶粉的时候，大多数人都只注意奶粉品牌及奶粉中的营养搭配等，但是都忽略了最重要一项标准，那就是奶粉的奶源。
奶源源自何方？
现在乳业的生产模式基本分为两种：“散户+企业”和“牧场+企业”。
前一种模式的奶源属于游击战，打一枪就走。后一种则是乳业为了长远发展而苦心经营的可靠奶源“根据地”。“散户+企业”虽然成本较低，但是存在着很大的安全隐患，“三聚氰胺”事件，已经可见一斑。
这种模式下奶牛属于牧民自有，且分散饲养企业只是定期收购牧民手中的牛奶。从奶牛饲养到挤奶过程到鲜奶储存，整个环节都没有得到有效监控和把关。牧民的饲养水平各不相同，直接导致奶牛的营养状况令人担忧，每户挤奶、储奶的水平又良莠不齐，难免造成一定的牛奶污染，从而导致上交的到底是“毒奶”还是牛奶让我们不得而知。
现在只有飞鹤乳业等少数企业采用的是相对能保障安全的“牧场+企业”模式。这种企业斥巨资打造的国际化标准牧场，从饲养、挤奶到储存、运送有一套标准化程序，并时时监控，整个环节当中不仅控制了微生物指标，也杜绝了包括掺假的问题，从而在根源上有效确保奶粉的高品质。
婴儿奶粉各种事件层出不穷，希望妈妈们不要因噎废食，把各类产品都一棒子打死，而是需要妈妈们练就一双“火眼金睛”，在纷乱复杂中为自己的宝宝挑选出安全、营养的奶粉。但愿天下多些“良心”牌奶粉，但愿天下的宝宝都能健康、茁壮成长。

质检总局通报全国婴幼儿奶粉三聚氰胺抽检结果

企业名称

品牌

抽检数

不合格数

三聚氰胺含量(mg/公斤）

石家庄三鹿集团

三鹿

11

11

2563

上海熊猫乳品

熊猫可宝

5

3

619

青岛圣元

圣元

17

8

150

山西古城

古城

13

4

141.6

江西光明

英雄

2

2

98.6

宝鸡惠民

慧民

1

1

79.17

内蒙古蒙牛

蒙牛

28

3

68.2

天津多加多

可淇

1

1

67.94

广东雅士利

雅士利

30

8

53.4

湖南培益乳业

南山倍益

3

1

53.4

黑龙江麒麟乳业

2段基本

1

1

31.74

山西雅士利

雅士利

4

2

26.3

深圳金必氏

金必氏

2

2

18

施恩广州

施恩

20

4

17

广州金鼎

金鼎

3

1

16.2

内蒙古伊利

伊利

35

1

12

烟台澳美多

澳美多

6

6

10.7

青岛索康营养科技

爱可丁

3

1

4.8

西安育宝乳业

育宝

3

1

3.73

烟台磊磊乳品

磊磊

3

3

1.2

上海宝安力

宝安力

1

1

0.21

福鼎市晨冠乳业

聪尔壮

1

1

0.09

TOP 1# 大 中 小 发表于 9-17 17:00 只看该作者
  • 版主
    		•
    TOP 2# 大 中 小 发表于 9-18 10:06 只看该作者
    没有安全感了！！
  • 横空出世
    		•
    TOP 3# 大 中 小 发表于 9-19 10:50 只看该作者
    据业内人士透露，美国上市公司飞鹤奶粉一直都在打造自己的国际化牧场。飞鹤通过美国上市融资，已在北纬47度被公认为世界优质奶源带上建设了2个万头欧美国际示范牧场并投入使用。计划再投资10个国际标准化牧场，以确保奶源的质量和品质。
  • 禁止发言
    		•
    TOP 4# 大 中 小 发表于 9-24 00:56 只看该作者
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
  • 横空出世
    		•
    TOP 5# 大 中 小 发表于 9-26 09:20 只看该作者
    还有时间顶
  • 初入江湖
    		•
    TOP 6# 大 中 小 发表于 10-8 23:32 只看该作者
    LZ說話就是有技術
  • 横空出世
    		•
    TOP 7# 大 中 小 发表于 10-24 10:34 只看该作者
    呵呵，好帖一定要顶，支持
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