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主题：[健康食堂] 第一次做锅巴，小获成功
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天下闻名
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 楼主
　

做寿司剩下一些糯米饭，试着做了一下锅巴，尽管有些需要改进的地方，也算是比较成功。

把米饭放进电饼铮内，压平


待稍干翻过来，煎另一面


米饼变干时，拿出切成小块备用


配料：虾仁、玉米、蘑菇、洋葱、彩椒等


锅内油热时，倒入锅巴片


炸透捞出


另一锅内放少许油，放入姜、蒜片炸出香味


倒入配料稍炒，加盐、糖、鸡精调味，加少许水，最后点些香油


倒在炸好的锅巴上，完成！


脆、糯、香，营养也比较全面。


再配一个简单的菜：豆腐沾辣椒


晚餐菜，简单清爽。

本帖最近评分记录
  • moresx 龙币 +2 不错~~ 08-7-18 21:45
  • moresx 威望 +1 不错~~ 08-7-18 21:45
  • 五色风 龙币 +2 好吃极了 08-7-18 21:45
  • 五色风 威望 +1 好吃极了 08-7-18 21:45
莫言淡薄少滋味  淡薄之中滋味长
TOP 1# 大 中 小 发表于 08-7-18 21:17 只看该作者
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    TOP 2# 大 中 小 发表于 08-7-18 21:44 只看该作者
    如意的沙发，味道好极了

    幼教一级

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    TOP 3# 大 中 小 发表于 08-7-18 21:46 只看该作者
    小风好快
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    TOP 4# 大 中 小 发表于 08-7-18 21:49 只看该作者
    发奖金了  谢谢老莫和风

    幼教一级

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    TOP 5# 大 中 小 发表于 08-7-18 21:52 只看该作者
    如意的餐桌和俺的差不多~~
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    TOP 6# 大 中 小 发表于 08-7-18 21:55 只看该作者
    哈哈，双份工资
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    TOP 7# 大 中 小 发表于 08-7-18 21:57 只看该作者
    引用:
    原帖由 moresx 于 08-7-18 21:52 发表
    如意的餐桌和俺的差不多~~
    在哪里能看到你们家的餐桌，俺去看看
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    TOP 8# 大 中 小 发表于 08-7-18 22:03 只看该作者
    我家餐桌也差不多，也是玻璃面的，四条金属腿儿，只是下面那层也是玻璃的

    幼教一级

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    TOP 9# 大 中 小 发表于 08-7-18 22:03 只看该作者
    引用:
    原帖由 五色风 于 08-7-18 21:55 发表
    哈哈，双份工资
    看时间同时发的,可小风先到,倒底年青人啊

    幼教一级

  • 版主
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    TOP 10# 大 中 小 发表于 08-7-18 22:04 只看该作者
    俺下面那层是木头的 ~~
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