女王的厨房之花式云吞II（2款）
又来捣鼓云吞了！
By天堂游 Heaven_Travel
鲜虾瑶柱云吞/玉米冬菇鲜肉云吞
我很爱吃饺子阿，云吞那些面食的，每次超市打折就买上一点慢慢吃。后来做diy后。
就自己买材料回来包好了放在冰箱存着，一个人不想做饭就下几个云吞饺子，这样就解决一
顿了，有时候粉条下班来我这边晚了。我也会给他做上一碗云吞做夜宵。当然，早餐也会
拿这个糊弄他了。哈哈。。。
包了好几次云吞了，觉得这个真的是好东西，还是那张皮，但是馅料一换，滋味马上不一样了！
鲜虾瑶柱云吞：
材料：盒装免治猪肉 急冻沙虾 鸡蛋 韭黄适量 瑶柱 胡椒粉 盐 麻油 油 料酒 生粉 鸡精
1． 沙虾解冻洗干净后拨掉壳切粒备用 韭黄切粒备用 干瑶柱热水泡软后切碎备用
2． 免治猪肉混合韭黄 虾肉 干瑶柱 鸡蛋 适量的料酒 盐 鸡精 油 麻油 胡椒粉 生粉
混合后顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用
3． 取云吞皮 加适量肉包好云吞
4． 云吞下锅灼熟备用 适量上汤煮开加入少许麻油 油 韭黄搅拌均匀后加入云吞即可
加了韭黄，味道特别好啊！
玉米冬菇鲜肉云吞：
材料：玉米适量 盒装免治猪肉 冬菇适量 葱 盐 鸡精 料酒 胡椒粉 油 麻油 生粉 鸡蛋
1． 玉米洗干净晾干备用 冬菇热水煮软后切粒备用 葱切碎备用
2． 免治猪肉加入适量玉米 冬菇粒 葱粒 鸡蛋一个 适量的盐 鸡精 油 麻油 料酒 胡椒粉
生粉混合后顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用
5． 取云吞皮 加适量肉包好云吞
6． 云吞下锅煮熟后加调味料调味后即可 或单独煮熟 加入上汤吃
这个是家常版的“湾仔码头虾米冬菇鲜肉云吞“哦，很好啊，外面一包要20多块。自己做
就便宜多了！
The end Heaven_Travel
