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主题：[美食系列] 日式咖哩雞
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小有名气
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 楼主
　
先看成品~



材料~~雞腿兩個、土豆（小）三個、紅甘筍、洋蔥各一個、青豆少許（點綴）水少許

調味~~日式咖哩磗兩塊、鹽

醃雞料~~鹽、生粉、生抽、料酒、油各適量

做法~~雞腿去骨洗淨瀝乾水份切大粒，用醃料醃二十分鐘，土豆、甘筍去皮洗淨切大粒、洋蔥去皮洗淨一開二再一開四。

熱油鑊，放雞肉下去泡油盛起（一會再同咖哩一起煮，吃起來就沒那麼柴）

另熱油鑊，放洋蔥下去炒出香味後，再放土豆、甘筍下去炒會，放水下去蓋蓋燜至半焾，逐把

雞肉、咖哩，青豆放下去煮至汁黏稠，土豆綿身（調味）即可盛起



續~~

本帖最近评分记录
~~Man triumphs over fate~~
TOP 1# 大 中 小 发表于 7-4 20:36 只看该作者
  • 小有名气
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    TOP 2# 大 中 小 发表于 7-4 20:39 只看该作者
    蝸牛~~


    沒心情了，一會再繼續~~

    游剑江湖

  • 版主
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    TOP 3# 大 中 小 发表于 7-4 20:41 只看该作者
    看着就是好吃，咖哩鸡片我们餐厅有售的，就谁不会做。

    超级糊涂神

  • 初入江湖
    		•
    TOP 4# 大 中 小 发表于 7-4 22:13 只看该作者
    今天这老千是和我作对上了。早看见这多好吃的帖子，开了三四十分钟才打开这一个，还看不到图片！
  • 名动一方
    		•
    TOP 5# 大 中 小 发表于 7-5 11:11 只看该作者
    今天好运。先端走再说！
  • 一代宗师
    		•
    TOP 6# 大 中 小 发表于 7-5 12:30 只看该作者
    上周我也做了这个，虽然比天使做的差远了，但是大家评价还都不错。看起来咖喱味道多数人都喜欢。我用的也是这种块状的咖喱调料
  • 初入江湖
    		•
    TOP 7# 大 中 小 发表于 7-5 13:43 只看该作者
    喜欢咖喱. 据说咖喱有好多种类,吃起来都是香香的,过瘾
  • 初入江湖
    		•
    TOP 8# 大 中 小 发表于 7-5 13:43 只看该作者
    有食欲

    元昊

  • 初入江湖
    		•
    TOP 9# 大 中 小 发表于 7-5 21:42 只看该作者
    这种咖喱超市有售的吗？大概什么价钱？
    我看到咖喱都是粉状的
  • 版主
    		•
    TOP 10# 大 中 小 发表于 7-6 05:04 只看该作者
    喜欢这个，像东北风味，，，
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