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主题：好吃易做——芹菜炒牛肉
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横空出世
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 楼主
　
牛肉，我所爱也；芹菜，亦我所爱也。好在两者可以兼得。以前做这道菜，最头痛的是不会切牛肉。牛肉上面横七竖八的纹路总是让我一头雾水，好像从哪个方向切都不对，结果炒出来的牛肉总是非常考验牙齿的力量。现在终于能做到得心应手了。酱香味浓的牛肉配上青葱水灵的芹菜，真的很不错，呵呵。

主料：牛肉  芹菜

配料：油、盐、酱油、生粉、酸辣椒


1、牛肉切丝，加盐和酱油腌一下，再用生粉和水调匀。

2、芹菜洗净切段，酸辣椒切丝。

3、锅内油烧热后倒入牛肉，炒至变色后放入酸辣椒同炒，最后放入芹菜，稍稍炒一下即可出锅。
TOP 1# 大 中 小 发表于 6-30 11:57 只看该作者
  • 一代宗师
    		•
    TOP 2# 大 中 小 发表于 6-30 18:44 只看该作者
  • 版主
    		•
    TOP 3# 大 中 小 发表于 6-30 22:46 只看该作者
    非常简单的做法，好！！

    ，，，
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