前言：今天尝试的新做法，超级简单，色香味俱全：）

主料：鸡蛋2个

辅料：火腿肠1根 青椒2只

配料：猪油、盐适量

做法：

1、鸡蛋打碎，搅匀。火腿肠、青椒切丁。

2、锅内放油烧热，倒入蛋液，翻炒至刚熟即关火。用锅铲把炒好的鸡蛋捣碎，盛出。

3、锅内再加油，放入青椒和火腿肠炒一会儿，再放入鸡蛋碎炒匀，加盐出锅。