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主题：[美食] 随便拍了几样老北京小吃（实拍）
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小有名气
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 楼主
　
提起褡裢火烧，“老北京”没有不知道的。它不仅历史悠久，而且风味独特，因而一直是人们爱吃的小吃之一，也常被人们作为早点。褡裢火烧因制作成形后，酷似旧时人们腰带上的“褡裢”，因而得名。
“门框胡同瑞宾楼，褡裢火烧是珍馐。外焦里嫩色味美，京都风味誉九州。”这是一位家住北京郊区的老翁得知瑞宾楼恢复这一北京名食供应后，特让儿孙陪同专程到店品尝时，欣然提笔写下的诗句。

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TOP 1# 大 中 小 发表于 2-14 22:34 只看该作者
  • 小有名气
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    TOP 2# 大 中 小 发表于 2-14 22:36 只看该作者
    吃惯了日式的绿芥末，发现最爱还是这种金黄色的国产芥末，大冬天吃冰凉冰凉的芥末墩，爽极了。
  • 小有名气
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    TOP 3# 大 中 小 发表于 2-14 22:38 只看该作者
    炸咯吱，豆面做的，炸得外焦里嫩，沾醋蒜汁吃。
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    TOP 4# 大 中 小 发表于 2-14 22:40 只看该作者
    火爆腰筋，跟火爆腰花不一样，是用腰子中间那根筋周围的肉做的，某种意义上说是腰花的下脚料，不过很多人就爱吃那种特别的味儿。
  • 横空出世
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    TOP 5# 大 中 小 发表于 2-17 01:53 只看该作者

    心动不如嘴动

    我的小谗虫被勾上来了哦!!!
  • 小有名气
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    TOP 6# 大 中 小 发表于 2-18 11:07 只看该作者
    哇哇，喜欢芥末堆儿，每次吃的眼泪都往外蹿，但就是爽
  • 小有名气
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    TOP 7# 大 中 小 发表于 2-25 10:38 只看该作者
    真好呀,我都爱吃,嘿嘿,真诱人呀!!!
  • 横空出世
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    TOP 8# 大 中 小 发表于 11-17 01:18 只看该作者
    现在门框胡同儿的褡裢火烧还有吗？
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