糖，几乎人人爱吃，特别是儿童。而有些家长疼爱孩子，怕孩子热量不够，常常把糖当作零食给孩子吃，比如糖果、巧克力、甜点心，有的孩子吃的是甜粥、糖包，喝的是糖水。有的家长做菜喜欢多放糖。以为这样可以增加营养。其实吃糖过多是有害的。

其实摄入过多的糖在体内可以转化成脂肪。导致小儿肥胖，成为心血管疾病的潜在诱因。

糖只能提供热量，而无其他营养素。每天吃糖太多时候，吃其他营养素必然减少，导致体内蛋白质、维生素、矿物质都缺少，非常容易造成营养不良。

多吃糖将会给口腔内的乳酸杆菌提供有利的活动条件。糖滞留在口腔内，容易被乳酸杆菌作用而产生酸，使牙齿脱钙，诱发龋齿的形成。

糖吃的多了，小宝宝就不想吃饭了，龋齿使组决疼痛，咀嚼无力，也影响食欲，日子长了，进食量减少而发生营养素缺乏。

糖吃的多了，容易使胃酸产生过多，使胃受刺激而患胃炎。

吃习惯甜食的小宝宝往往不喜欢没有甜味道的食品，长期下去，也会导致食欲不振。

　　日前，世界卫生组织(WHO)调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：多吃糖比吸烟危害更大。
　　河北医大一院内分泌科周慧敏主任介绍，现代营养学的健康吃糖标准是：每公斤体重每天0.5克糖，即体重60公斤的人每天吃糖应控制在30克以内。具体量比：一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只冰激凌约含糖10克。
　　“蔗糖可直接在人体内代谢产生热量，过多食用蔗糖产生的多余热量极易导致肥胖及相关疾病。”周慧敏介绍蔗糖摄入多会引起体重的增加或肥胖；容易蛀牙；影响食欲，导致营养失衡；引发心脑血管疾病、糖尿病等慢性病；容易骨折；抑制免疫系统，导致抵抗力下降；引起过度兴奋、焦虑、注意力难以集中以及孩子的偏执狂；引起睡意，减少孩子的活动；对孩子的学习成绩产生不利的影响；使视力减退；对肾脏造成伤害；加速衰老的过程，导致皱纹和白发；引起关节炎；引起哮喘等。
　　但糖是人们日常生活中不可缺少的调味品，如何在保证口味的前提下降低糖摄入量？周慧敏介绍，目前国内一些食品厂家已经开始用低热量、高营养的元贞D砂糖替代蔗糖。“随着越来越多的人认识到摄入蔗糖多的危害，新型糖源开始进入家庭，它既能保持蔗糖的风味，同时又能降低一半的使用量，使热量降低50%，能够有效缓解随着生理功能下降血糖容易升高的问题。

　　甜蜜蜜的糖总是宝宝们的最爱，不要说宝宝就是大人也很人有人能够抵当得住巧克力、糖果的诱惑。糖吃多了麻烦自然就来了，不是长出了蛀牙，就是宝宝的体重不受控制一路飙生，大人们为宝宝吃糖很是烦脑，究竟该如何科学吃糖呢？就让我们先从认识糖开始吧。

　　糖对我们人体的作用

　　老实说，糖并不是一个坏家伙，它可是我们人体内的重要能源。我们日常活动所消耗的能量大部分来自糖类。作为一种有机化合物，按分子中的结构单元的多少，糖可以分为单糖（如葡萄糖、果糖）、双糖（如蔗糖、麦芽糖）、低聚糖（如低聚果糖）和多糖（如淀粉）。

　　不论是哪种糖类一般都是在肠道中被消化为单个的结构单元单糖后才被人体吸收，然后随血液循环转运至细胞，多余的糖则以糖元（也叫动物淀粉，属于多糖）的形式贮存在肝脏、肌肉等处备用。

　　除了为人体提供热能外，糖还要参与细胞的多种代谢活动，维持神经系统的正常功能，促进蛋白质的合成等多项任备，在智力方面，糖几乎是大脑唯一的燃料，它为大脑持续，稳定地提供能源，可以提高人们的注意力、反应能力、记忆力以及理解能力，在情绪激动时适当吃点糖可以起到改善情绪的作用。

　　吃糖引来的麻烦

　　蛀牙

　　宝宝爱吃糖又不注意保护牙齿，长蛀牙是肯定免不了的了。蛀牙是因为口腔里的细菌与残留食物形成牙菌斑附着在牙齿上，而食物中的蔗糖，经细菌分解产生酸，不及时刷牙，时间一长，残留在菌斑上的酸慢慢地侵蚀牙齿上的保护物质珐琅质。珐琅质受酸长期侵蚀而遭破坏，形成龋洞。最终就有了大人小孩都头痛的蛀牙。

　　肥胖症

　　城市中的小胖墩是越来越多，这和孩子们吃的各式各样的含糖的点心、饮料、水果等食物有很大关系。蔗糖在体内吸收速度快，很容易转化为脂肪贮存起来，所以吃糖过多，又不愿意运动的话，儿童就容易变成小胖墩了，这样的孩子长大后还容易得心血管疾病。

　　甜食综合症

　　蔗糖会在体内转化为比分子更小的葡萄糖。而葡萄糖在进行的氧化分解时需要含有维生素B1的酶来参与。如果长期吃过量的含糖的食物，机体就会加速糖的氧化，消耗大量的维生素B1，使其缺乏，最终影响葡萄糖的氧化，产生较多氧化不全的中产物如乳酸等。这类物质过多，会影响中枢神经系统的活动，表现为精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气等。

　　导致营养不良

　　糖虽然听起来对人体的作用很大，可实际上除了提供热能以外，并无其他的营养价值，因此在营养学上称为“空能量“食物。如果多吃会影响正常的食欲，导致蛋白质等其他营养物质摄入不足，从而出现营养不良，影响儿童的生长发育。

　　科学吃糖助健康

　　控制糖的摄入量

　　既然糖多吃并不有利，因此控制糖的摄入量就成为了科学吃糖的第一条。适当减少饼干、糖的摄入量。尽量减少吃糖次数，在两餐之间不吃或少吃糖果零食，尤其在睡前刷牙之后，不能再吃糖果糕点。

　　吃糖的最好时机

　　糖多吃不益，可是如果是在适当的时候补充的话，不仅不会有什么坏处，相反还可以给我们的身体提供许多的帮助。如果感觉到有些饿了，不妨吃点糖。因为糖比其他食物更容易被占人体吸收进入血液，快速提高血糖；如果患有胃肠道疾病、消化功能不佳，可以吃一些糖或喝一点加糖的盐水；参加比赛前，吃点糖，可以补充体内所消耗的热量。

　　加强对牙齿的保护

　　吃糖容易导致蛀牙，可是我们又不能不吃，所以吃完糖后牙齿的保护就是顶顶重要的了。如果我们可以做到吃完糖就立即刷牙，那么蛀牙的几率就可以降低许多。

　　虽然说多吃糖会给我们带来这样或那样的“麻烦”，可是它依然是我们人体重要的能量来源。只要我们知道如何科学摄入就可以避免上述的麻烦。