菜干是用油菜晒干的吗，只能用来煲汤吗？还能做别的吗，我想明年晒一些啊

潼潼猪教会了大家好多煲汤的方法，这些原材料北方都很少见啊！

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原帖由 麻蚶子 于 2007-12-17 21:08 发表
这些东西我们这地方很少见啊，，，，，，挺希奇的！

钳子哥   是吗   那可是好东西来的   特滋润   对喉咙不适最好

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原帖由 angel85923 于 2007-12-17 21:49 发表
羅漢果是個好咚咚，就是不能放多，一個可用很多次，

好湯~~~

谢谢  是的  放太多就甜过头了     一个可以分3次煲汤

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原帖由 正版老燕子 于 2007-12-17 23:06 发表
罗汉果可以煲汤吗?好也!等片片出来再来学,先谢谢潼!

没错  老燕子   通常都是和菜干一起煲汤的   也是粤式的传统老汤
不客气   大家互相学习

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原帖由 昨夜无梦 于 2007-12-18 08:10 发表
菜干是用油菜晒干的吗，只能用来煲汤吗？还能做别的吗，我想明年晒一些啊

无梦好   那菜干是我婆婆在老家自家楼顶晒的  是用小白菜晒的   一般都是用来煲汤的  也可以拿猪肺和南北杏一起煲  也是一道粤式有名的老火汤   但由于现在的猪肺都说有毒   大家都不敢吃了但在农村  自家养的猪就可以   不久前我去郊区玩才喝过   味道真的好棒    除了煲汤  还可以做盆菜   拿它来吸收肉汁   又是另一种风味 *---003

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原帖由 rosegirl68 于 2007-12-17 23:17 发表
原来罗汉果内部是这样的 我买了罗汉果糖，止咳用的。还真没见过罗汉果
等待你的靓汤出炉

肉丝姐    你将一个罗汉果分4次用开水泡   那味道和效果是润喉糖无法比的  而且价钱便宜   好些的一般都是3元2个    在药店有的买

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原帖由 三胖子 于 2007-12-17 23:53 发表
我也等。。。好喝的

呵呵   三胖   等急了吧    留着给你   慢慢喝吧

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原帖由 潼潼猪 于 2007-12-18 13:12 发表

肉丝姐    你将一个罗汉果分4次用开水泡   那味道和效果是润喉糖无法比的  而且价钱便宜   好些的一般都是3元2个    在药店有的买

是吗？下次去药店我注意一下。以往很少买中药。

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原帖由 潼潼猪 于 2007-12-18 13:12 发表

肉丝姐    你将一个罗汉果分4次用开水泡   那味道和效果是润喉糖无法比的  而且价钱便宜   好些的一般都是3元2个    在药店有的买

天，我泡了一整个。喝了拉肚了，再没碰过。
煲汤好，大家一块喝才公平，